Effect of various salt levels on proteolytic and lipolytic activities of different Penicillium roqueforti and Penicilium camemberti

1998

Farag, A.A. (Zagazig Univ. (Egypt) Efficient Productivity Inst.) | Aly, M.G.

نُشرت في

Bulletin of Faculty of Agriculture, Cairo Univ. (Egypt)

المجلد 48 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0526-8613

ترقيم الصفحات

pp. 65-80

مواضيع أخرى

Lipolisis

اللغة

عربي

ملاحظة

Summaries (Ar, En)

4 tables; 23 ref.

النوع

Summary

في أجريس منذ: 1999-08-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تصفح الباحث العلمي من جوجل

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]