Effect of various salt levels on proteolytic and lipolytic activities of different Penicillium roqueforti and Penicilium camemberti
1998
Farag, A.A. (Zagazig Univ. (Egypt) Efficient Productivity Inst.) | Aly, M.G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Bulletin of Faculty of Agriculture, Cairo Univ. (Egypt)
Том
48
Выпуск
1
ISSN
0526-8613
Нумерация страниц
pp. 65-80
Другие темы
Lipolisis
Язык
арабский
Примечание
Summaries (Ar, En)
4 tables; 23 ref.
Тип
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
