Effect of various salt levels on proteolytic and lipolytic activities of different Penicillium roqueforti and Penicilium camemberti
1998
Farag, A.A. (Zagazig Univ. (Egypt) Efficient Productivity Inst.) | Aly, M.G.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Bulletin of Faculty of Agriculture, Cairo Univ. (Egypt)
Volumen
48
Edición
1
ISSN
0526-8613
Paginación
pp. 65-80
Otras materias
Lipolisis
Idioma
Arábica
Nota
Summaries (Ar, En)
4 tables; 23 ref.
Tipo
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
