Comparison of microbiological and physicochemical characteristics of the imported frozen pork bellies with domestic one
1998
Kim, I.S. | Lee, M.H. (Seoul National University, Seoul (Korea Republic). Department of Animal Science and Technology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
40
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-5807
ترقيم الصفحات
pp. 413-420
مواضيع أخرى
Emballage sous vide; Animales domesticos; Viande congelee; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas; Embalaje en vacio
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
1 illu.; 3 tables; 13 ref.
النوع
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]