Comparison of microbiological and physicochemical characteristics of the imported frozen pork bellies with domestic one
1998
Kim, I.S. | Lee, M.H. (Seoul National University, Seoul (Korea Republic). Department of Animal Science and Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 413-420
Другие темы
Emballage sous vide; Animales domesticos; Viande congelee; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas; Embalaje en vacio
Язык
Корейский
Примечание
Summaries (En, Ko)
1 illu.; 3 tables; 13 ref.
Тип
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]