عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Some physical and chemical properties of polyphenol as evaluation parameters of quality and colours of red wine

1997

Pogorzelski,E. (Politechnika Lodzka, Lodz (Poland). Inst. Technologii Fermentacji i Mikrobiologii) | Czyzowska, A.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
anthocyane anthocyanins antocianinas black currants cassis color colour couleur dioxyde de soufre evaluation fruit juices grosella negra jugo de frutas jus de fruits organoleptic properties ph polifenoles polyphenol polyphenols red wines sulphur dioxide vin rouge vino tinto
المعلومات البيبليوغرافية
Przemysl Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny (Poland)
المجلد 41 الإصدار 5 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0137-2645
ترقيم الصفحات
pp. 14-16
مواضيع أخرى
Evaluacion; Dioxido de azufre; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique
اللغة
تلميع
ملاحظة
Summaries (En, Fr, Pl)
4 ref.
العنوان المترجم
Niektore wlasciwosci fizyko-chemiczne polifenoli jako parametry oceny jakosci i barwy win czerwonych
النوع
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Central Agricultural Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]