Cows milk protein genotypes: quality and stability of raw milk, pasteurized milk and fermented milk
1999
Vegarud, G.E. (Agricultural Univ. of Norway, Aas (Norway). Dept. of Food Science) | Langsrud, T. | Brovold, M.J. | Devold, T.G. | Henriksen, B.O. | Oyaas, J. | Alestrom, P. | Lien, S. | Steine, T. | Rogne, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
9
الإصدار
3-6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0958-6946
ترقيم الصفحات
pp. 399-400
مواضيع أخرى
Proteine du lait; Lait fermente; Qualite; Polymorphisme genetique; Proteinas de la leche; Lait pasteurise
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
6 ref.
النوع
Summary; Conference
مؤتمر المنظمة
Hannah Symposium Caseins and Caseinates: Structures, Interactions, Networks, Ayr, Scotland (United Kingdom), 21-23 May 1997
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]