Stimulatory effect of whey syrup on growth of lactic acid bacteria and lactic acid fermentation
1997
Zhang, S. (Miyazaki Univ. (Japan). Faculty of Agriculture) | Pan, D. | Ohashi, T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Milk Science (Japan)
المجلد
46
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1343-0289
ترقيم الصفحات
pp. 183-188
مواضيع أخرى
Bacterie lactique; Lactoserum; Vache laitiere; Acido lactico; Bacterias acidolacticas; Fermentacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
3 fig.; 19 ref
النوع
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
