Stimulatory effect of whey syrup on growth of lactic acid bacteria and lactic acid fermentation
1997
Zhang, S. (Miyazaki Univ. (Japan). Faculty of Agriculture) | Pan, D. | Ohashi, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Milk Science (Japan)
Том
46
Выпуск
3
ISSN
1343-0289
Нумерация страниц
pp. 183-188
Другие темы
Bacterie lactique; Lactoserum; Vache laitiere; Acido lactico; Bacterias acidolacticas; Fermentacion
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Ja)
3 fig.; 19 ref
Тип
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
