Effect of the Maillard reaction of the bactericidal activity of epsilon-polylysine
1997
He, Y.T. (Tokyo Univ. of Fisheries (Japan)) | Ishizaki, S. | Tanaka, M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
84
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0040-9014
ترقيم الصفحات
pp. 25-30
مواضيع أخرى
Reaction de maillard; Reaccion de maillard
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
1 table; 4 fig
النوع
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]