Effects of kojic acid and vitamin E added to smoked sausages during storage
2000
Usui, K. (Meiji Univ., Kawasaki, Kanagawa (Japan). Faculty of Agriculture) | Fujihira, S. | Baba, N.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
121
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0465-6083
ترقيم الصفحات
pp. 15-23
مواضيع أخرى
Lechon; Acido cojico
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
1 table; 5 fig
النوع
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]