Effects of kojic acid and vitamin E added to smoked sausages during storage
2000
Usui, K. (Meiji Univ., Kawasaki, Kanagawa (Japan). Faculty of Agriculture) | Fujihira, S. | Baba, N.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 15-23
Другие темы
Lechon; Acido cojico
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
1 table; 5 fig
Тип
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]