عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Compartmentisation and nutritional value of polyphenols and ascorbic acid in apples

2001

Simcic, M. | Hribar, J. | Brodnik, U. (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acido ascorbico almacenamiento antioxidantes antioxidants antioxydant apples ascorbic acid calidad chemical composition composition chimique maduramiento manzana nutritive value phenolic compounds polifenoles polyphenol polyphenols pomme quality ripening stockage storage valeur nutritive valor nutritivo
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
p. 203-208
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Qualite; Murissage
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
1 table; 1 ill., 10 ref.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
961-6379-02-X
النوع
Summary; Conference
المصدر
Molecular and Genetic Interactions Involving Phytochemicals, Kreft, I.Skrabanja, V. (Eds.).- Ljubljana (Slovenia), 2001.- ISBN 961-6379-02-X
مؤتمر المنظمة
COST 916 Action. Bioactive Plant Cell Wall Components in Nutrition and Health. European Scientific Symposium., Gozd Martuljek (Slovenia), 17-20 Sep 2000
2001-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Ljubljana

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]