[Influence of crushed grapes macerating in the pre-fermentation phase on the chemical content and senzory properties of wines of some clones cv. Chardonnay]
2000
Jovic, S. | Zagorac, S. | Petrovic, A. (Poljoprivredni fakultet, Beograd - Zemun (Yugoslavia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Poslovna zajednica "Vrenje"
مواضيع أخرى
Propriete organoleptique; Composicion aproximada; Propiedades organolepticas; Maceracion; Maceration
اللغة
الصربية
ملاحظة
Summary (Sr)
12 tables; 5 ref.
العنوان المترجم
Uticaj maceracije kljuka u prefermentativnoj fazi na hemijski sastav i senzorne karakteristike vina nekih klonova cv. Chardonnay
النوع
Summary; Conference
المصدر
[5th conference of alcoholic and non-alcoholic beverages and vinegar industry with international participation. Proceedings], Kozarski, D. (Ed.).- Beograd (Yugoslavia): Poslovna zajednica "Vrenje", 2000. p. 155-160
مؤتمر المنظمة
5. savetovanje industrije alkoholnih i bezalkoholnih pica i sirceta sa medjunarodnim ucescem, Vrnjacka Banja (Yugoslavia), 4-7 Jun 2000
2001-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Unassigned data from Yugoslavia
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]