Some functional properties of polysaccarides from different sources for application in food products

2002

Al-Sayed, H.M.A. | Rasmy, N.M.H. | Madkour, M.H.F. | El-Mahdy, R.M. (Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture)

نُشرت في

Annals of Agricultural Science, Ain Shams Univ. (Egypt)

المجلد 47 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0570-1783

ترقيم الصفحات

pp. 707-721

اللغة

إنجليزي

ملاحظة

Summaries (Ar, En)

5 fig. 5 tables; 28 ref.

النوع

Summary

في أجريس منذ: 2004-08-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تصفح الباحث العلمي من جوجل

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]