Influence of lactic acid bacteria starters on the proteolytic activity of thermoduric bacteria isolated from milk
2002
Mohran, M.A. | Fahmy, M.A. | Hanafy, N. | Gomaa, N.H. (Assiut Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Assiut Journal of Agricultural Sciences, (Egypt)
المجلد
31
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1110-0486
ترقيم الصفحات
pp. 261-269
مواضيع أخرى
Bacterias ácido lácticas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
3 fig. 15 ref.
النوع
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
