The effect of quality and the use of hot smoking on the development of Postrami production techniques
2003
Gurbuz, U. | Dogruer, Y. | Yalcin, S. | Nizamlioglu, M. | Guner, A.(Selcuk Univ., Faculty of Veterinary Medicine, Konya (Turkey))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
19
الإصدار
1-2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1011-2057
ترقيم الصفحات
pp. 57-66
اللغة
اللغة التركية
ملاحظة
Summaries (En, Tr)
3 tables; 1 fig.; 32 ref.
العنوان المترجم
Pastirma yapim teknolojisinin gelistirilmesinde sicak dumanlama uygulanmasi ve kaliteye etkisi
النوع
Summary
مؤسسة مؤلف
Selcuk Univ., Research Fund, Konya (Turkey)
2004-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]