[Method of producing instant porridge]

Chabanova, }.B.; Hrishin, R.}.

[Method of producing instant porridge]

2003

Chabanova, }.B. | Hrishin, R.}.

A method of producing instant porridge includes cleaning the oatmeal, its moistening in a 30 % NaCl solution, drying the oatmeal with an initial moisture content of 40-45 %. The index of moisture content is achieved gradually by means of the preliminary moistening up to a 30-35 % moisture content with the NaCl solution, up to a moisture content of 40-45 % by means of steaming in the medium of saturated steam, with subsequent drying in a hunging layer with the ®scillating regime

اظهر المزيد [+]

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

aliment instantané alimentos instantaneos avenas avoine brevet calidad cereal products contenido de humedad drying food technology innovación innovation instant foods moisture content new products oats patentes patents productos derivados de cereales productos nuevos produit céréalier produit nouveau quality qualité secado steaming séchage technologie alimentaire teneur en eau ucrania ukraine vaporización étuvage

المعلومات البيبليوغرافية

الناشر

Ministry of Education and Science of Ukraine. State Dept. of Intellectual Property

ترقيم الصفحات

2 p.

مواضيع أخرى

Tecnología de alimetos

اللغة

الأوكرانية

ملاحظة

Summary (Uk)

العنوان المترجم

Sposib vyrobnytstva vivsianoyi krupy shvydkoho pryhotuvannya

النوع

Summary; Patent; Non-Conventional

في أجريس منذ: 2004-08-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Ukrainian Institute of Scientific and Technical Expertise and Information

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Share

[Method of producing instant porridge]

2003

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية