أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

[DNA methods for evaluation of pasta quality]

2005

Pessina, G. (Università della Tuscia, Viterbo (Italy). Dipartimento di Scienze Ambientali) | Natoni, F. (Università della Tuscia, Viterbo (Italy). Dipartimento di Scienze Ambientali) | Mattei, A. (Università della Tuscia, Viterbo (Italy). Dipartimento di Scienze Ambientali) | Merendino, N. (Università della Tuscia, Viterbo (Italy). Dipartimento di Scienze Ambientali) | Tomassi, G. (Università della Tuscia, Viterbo (Italy). Dipartimento di Scienze Ambientali)


المعلومات البيبليوغرافية
Rivista di Scienza dell'Alimentazione (Italy)
المجلد 34 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0391-4887
ترقيم الصفحات
pp. 145-160
مواضيع أخرى
Essiccamento; Analisi dell´immagine
اللغة
إيطالي
ملاحظة
Summaries (En, It)
6 tables
5 graphs
12 ref.
العنوان المترجم
Metodi a DNA per la valutazione della qualità della pasta
النوع
Numerical Data; Summary

2006-05-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org