Quantitative analysis of Staphylococcus aureus in skimmed milk powder by real-time PCR
2005
Ikeda, T.(Hokkaido. Inst. of Public Health, Sapporo (Japan)) | Tamate, N. | Yamaguchi, K. | Makino, S.
A large-scale outbreak of food poisoning caused by consumption of skimmed milk powder contaminated with staphylococcal enterotoxin A (SEA) occurred in Japan. No viable Staphylococcus aureus was detected in the skimmed milk powder, however, sea and nuc genes of S. aureus were detected in it by PCR. The number of S. aureus in skimmed milk powder was estimated by quantitative real-time PCR.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
67
الإصدار
10
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0916-7250
ترقيم الصفحات
pp. 1037-1041
مواضيع أخرى
Genero humano; Staphylococcus aureas; Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos; Lait ecreme
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
3 tab. 1 fig. 21 ref.
النوع
Summary
2006-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]