عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

The future trends for research on quality and safety of animal products

2005

Hocquette, J.F. (Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Clermont Ferrand (France). Unité de Recherches sur les Herbivores) | Richardson, R.I. (Bristol Univ. (UK). Dept. of Clinical Veterinary Science) | Prache, S. (Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Clermont Ferrand (France). Unité de Recherches sur les Herbivores) | Medale, F. (Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Saint Pée sur Nivelle (France). Station d´Hydrobiologie) | Duffy, G. (Irish Agriculture and Food Development Authority (TEAGASC), Ashtown, Dublin. National Food Centre) | Scollan, N.D. (Institute of Grassland and Environmental Research, Aberystwyth, Wales (UK))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide gras polyinsaturé aricpc aroma calidad carne color colore colour compattezza comportamiento del consumidor comportement du consommateur consumer behaviour couleur feeding preferences fermeté firmeza firmness fish flaveur flavour food safety haccp innocuité des produits alimentaires inocuidad alimentaria investigación jugosidad juiciness jutosité meat milk products nutritive value pescado pesce (alimento) poisson (aliment) polyunsaturated fatty acids preferencias alimentarias preferenze alimentari productos lácteos produit laitier préférence alimentaire quality qualità qualité recherche research ricerca sabor succosità tenderness tendreté tenerezza organolettica ternura valeur nutritive valor nutritivo valore nutritivo viande ácidos grasos poliinsaturados
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 4 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1594-4077
ترقيم الصفحات
pp. 49-72
مواضيع أخرى
Acidi grassi poliinsaturi; Sicurezza degli alimenti; Comportamento del consumatore; Prodotti derivati del latte
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, It)
121 ref.
العنوان المترجم
Le tendenze future della ricerca su qualità e sicurezza degli alimenti di origine animale
النوع
Conference; Bibliography; Summary
مؤتمر المنظمة
13. International Symposium of Scientific Association of Animal Production (ASPA). Animal Science Days, Padua (Italy), 12-15 Sep 2005
2007-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]