[Influence of drying method (atomization) on oxidative development of microencapsulated oils] | Influencia del método de secado (atomización) en el desarrollo oxidativo de aceites microencapsulados
2008
Márquez Ruiz, G. | Holgado, F., Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid (España). Inst. del Frío | Velasco, J. | Dobarganes, M.C.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 98-99
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Microencapsulacion; Oxidacion; Aptitud para la conservacion; Sechage
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
1 tabla, 2 gráf., 4 ref.
النوع
Conference
مؤتمر المنظمة
Congreso Anual en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 13., Madrid (España), 9-11 Abr 2008
2009-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]