أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

[Study of fatty acid content in common trout meat (Salmo trutta fario). Comparison between wild and hatchery-reared common trout] | Estudio del contenido de ácidos grasos en la carne de trucha común (Salmo trutta fario). Comparación de la trucha común salvaje y de piscifactoría

2008

Illán, G. | Larrán, A.M., Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, Soria (España). Unidad Otras Investigaciones Ganaderas | Carrasco, J.A. | López Quiroga, C.


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
ITACyL
ترقيم الصفحات
p. 35-44
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Captivite; Alimentacion de peces; Propriete organoleptique; Compuesto volatil; Repoblacion animal; Compose volatil; Acidos grasos
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Ilus., 5 tablas, 3 gráf., 3 ref.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
84-935530-7-7
المصدر
[Results of the Agrarian Experimentation Programme: aquaculture 2005-2007], Olmedo de la Cruz, S.Rodríguez Ruiz, L..- Valladolid (España): ITACyL, 2008.- 84-935530-7-7.- p. 35-44

2009-03-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]