عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Comparison of whey protein and water-soluble vitamin contents in the direct and indirect UHT-processed milk: Effect of pre-heating on the residual whey protein and water-soluble vitamin contents in UHT milk

2009

Hayashi, T.(Meijo Univ., Nagoya (Japan). Faculty of Agriculture) | Hattori, A. | Kato, K. | Fujino, T. | Haga, S.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acide folique acido ascorbico acido folico ascorbic acid folic acid heat treatment lactoferrin lactoferrinas lactoferrine lait uht leche uht riboflavin riboflavina riboflavine traitement thermique uht milk whey protein
المعلومات البيبليوغرافية
Animal Science Journal (Japan)
المجلد 80 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1346-907X
ترقيم الصفحات
pp. 41-45
مواضيع أخرى
Proteinas de suero de leche; Proteine de lactoserum; Tratamiento termico
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
3 fig. 25 ref.
النوع
Summary
2009-04-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org