5th IDF Symposium on Cheese Ripening, Bern Switzerland, 9-13 March 2008
2008
Bachmann, H.P. | Bütikofer, U. | Burkhardt, R. | Eberhard, P. | Fröhlich-Wyder, M.T. | Guggisberg, D. | Irmler, S. | Jakob, E., Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP, Bern (Switzerland) | Marschnig, S. | Piccinali, P. | Schluep, K. | Schreier, K. | Wechsler, D. | Wehrmüller, K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ALP science (Switzerland)
الإصدار
525
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1660-7856
الناشر
Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux ALP, Bern (Switzerland)
ترقيم الصفحات
35 p
مواضيع أخرى
Conference; Fabrication fromagere; Cheesemaking; Fabricacion del queso
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2 graphs, 47 photos
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
978-3-905667-64-6
النوع
Conference
مؤتمر المنظمة
IDF Symposium on Cheese Ripening, 5, Bern, 9.-13. March 2008
2010-12-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
