Variabilita della composizione acidica - sterolica e alcolica nell' olio d' oliva di cultivar toscane.
1993
Caselli S. | Modi G. | Nizzi Grifi F. | Fiorino P.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Olivae
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0255-9986
ترقيم الصفحات
v.46-51
مواضيع أخرى
Huile d' olive; Variete; Acidite; Composicion quimica
اللغة
إيطالي
ملاحظة
4 tables; 10 graphs; 12 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Variations of acid - sterols and alcoholic composition of olive oil of Tuscan cultivars]. [Italian]
النوع
Journal Article; Numerical Data
المصدر
Olivae (Italy). (Jun 1993). (no.47) p. 46-51.
مؤسسة مؤلف
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
