Zkusenosti s vyrobou piva pomoci imobilizovanych kvasinek.
1993
Polednikova M. | Voborsky J. | Chladek L. | Sruma T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.2-7(1)
مواضيع أخرى
Fermentacion alcoholica; Biere; Analisis organoleptico; Aminoacidos; Tecnologia de los alimentos; Acide amine; Levure de biere
اللغة
التشيكية
ملاحظة
5 graph., 6 ill., 1 scheme, 3 tables; 26 ref. Summaries (Cs, En).
العنوان المترجم
إنجليزي.
Beer production using immobilized yeasts.
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Kvasny-Prumysl (Czech Republic). (Jan 1993). v. 39(1) p. 2-7.
مؤسسة مؤلف
Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague (Czech Republic)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]