Attualita e prospettive nella biotecnologia applicata all' enologia e ai microrganismi del vino.
1990
Delfini C. | Bardi L.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.23-27(6)
مواضيع أخرى
Fermentacion alcoholica; Propiedades organolepticas; Genetique moleculaire; Propriete organoleptique; Acide acetique; Genetica molecular
اللغة
إيطالي
ملاحظة
38 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Actuality and perspectives in the biotechnology applied to enology and to micro-organisms of wine]. [Italian]
النوع
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
المصدر
Vignevini (Italy). (Jun 1990). v. 17(6) p. 23-27.
مؤتمر المنظمة
Le moderne biotecnologie nell' agricoltura e nell' industria alimentare. Convegno. [np]. Sep 1989.
مؤسسة مؤلف
Istituto Sperimentale per l' Enologia, Asti (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]