Mempelajari pengaruh proses perkecambahan biji-bijian terhadap sifat fisik dan kimiawi rendemen tepung.
1980
Sunaryo E.S. | Ahza A.B. | Winarno F.G.
المعلومات البيبليوغرافية
Buletin Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pangan
المجلد
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0126-3080
اللغة
الأندونيسية
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Studying the effects of the germination process of seeds on the chemical and physical characteristics of the flour produced from them]. [Indonesian]
النوع
Journal Article
المصدر
Buletin-Penelitian-dan-Pengembangan-Teknologi-Pangan (Indonesia). (May 1980). v. 2(2) p. 93-98. Received Oct 1983.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
