Mempelajari pengaruh proses perkecambahan biji-bijian terhadap sifat fisik dan kimiawi rendemen tepung.
1980
Sunaryo E.S. | Ahza A.B. | Winarno F.G.
Información bibliográfica
Buletin Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pangan
Volumen
2
ISSN
0126-3080
Idioma
Indonesio
Título traducido
Inglés.
[Studying the effects of the germination process of seeds on the chemical and physical characteristics of the flour produced from them]. [Indonesian]
Tipo
Journal Article
Fuente
Buletin-Penelitian-dan-Pengembangan-Teknologi-Pangan (Indonesia). (May 1980). v. 2(2) p. 93-98. Received Oct 1983.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
