Nachernteverhalten von Champignons unter verschiedenen Frischhaltebedingungen.
1989
Henze J.
DEUTSCH: Die optimale Lagertemperatur fuer eine Lagerung von Champignons liegt bei 0-1 Grad C (Luftfeuchte bei 90%). CA-Atmosphaeren sollten auf 20% CO2 + 2% O2 eingestellt werden (Verlaengerung der Haltbarkeit bis zu 14 Tagen).
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Champignon
المجلد
29
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0009-1308
ترقيم الصفحات
v.10-16(340)
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Almacenamiento en frigorificos; Almacenamiento en atmosf control; Aptitud para la conservacion; Stockage en atmosphere controlee
اللغة
ألمانية
ملاحظة
3 ill., 1 table; 5 ref. Summary (De).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Postharvest behaviour of mushrooms under different storage conditions]. [German]
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Champignon (Germany, F.R.). (1989). v. 29(340) p. 10-16.
مؤسسة مؤلف
Bonn Univ. (Germany). Inst. fuer Obstbau und Gemuesebau
Universidad Catolica de Valparaiso, Quillota (Chile). Fac. de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
