Short-time baking systems, 2: A 70-min sugar-free formula for conventional and high-protein breads.
1977
Magoffin C.D. | Finney P.L. | Finney K.F.
المعلومات البيبليوغرافية
Cereal Chemistry
المجلد
54
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0009-0352
ترقيم الصفحات
v.760-769(4)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
6 ref.; Summary (En).
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Cereal-Chemistry (USA). (Jul 1977). v. 54(4) p. 760-769.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
