Evaluacion y optimizacion del tratamiento termico de alimentos enlatados [Thunnus spp.].
1979
Giannoni S E.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Summary only. AVAILABILITY: Biblioteca Agricola Nacional, U.N.A., Ap. 456, La Molina, Lima - Peru
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Evaluation and optimization of thermal treatment of canned food [Thummus spp.]]. [Spanish]
النوع
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
مؤتمر المنظمة
1. Congreso Nacional en Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Lima (Peru). 25-29 Sep 1978.
مؤسسة مؤلف
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]