Bacteriele exopolysacchariden maken opgang als natuurlijke verdikkingsmiddelen.
1996
Robijn G.W.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Voedingsmiddelentechnologie
المجلد
29
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0042-7934
ترقيم الصفحات
v.33-36(23)
مواضيع أخرى
Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique; Polisacaridos
اللغة
هولندي؛ الفلمنكية
ملاحظة
29 ref. Summaries (En, Nl).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Microbial exopolysaccharides rise as natural thickening agents]. [Dutch]
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (Oct 1996). v. 29(23) p. 33-36.
مؤسسة مؤلف
Snow Brand European Research Labs., Groningen (Netherlands).
Nordisk Ministerraad, Copenhagen (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
