Bacteriele exopolysacchariden maken opgang als natuurlijke verdikkingsmiddelen.
1996
Robijn G.W.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Voedingsmiddelentechnologie
Том
29
ISSN
0042-7934
Нумерация страниц
v.33-36(23)
Другие темы
Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique; Polisacaridos
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
29 ref. Summaries (En, Nl).
Переведенный заголовок
Английский.
[Microbial exopolysaccharides rise as natural thickening agents]. [Dutch]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (Oct 1996). v. 29(23) p. 33-36.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Snow Brand European Research Labs., Groningen (Netherlands).
Nordisk Ministerraad, Copenhagen (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
