Modificazioni della microflora aerobica presente sulla cute e nelle branche delle sarde (Clupea pilchardus) durante la conservazione in ghiaccio. Pt. 1.
1986
Gennari M. | Leo C. | Bracci S. | Tomaselli S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.1-16(1)
مواضيع أخرى
Bacterie; Congelacion; Congelation
اللغة
إيطالي
ملاحظة
8 tables; 4 graphs; 42 ref. Summaries (En, It).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Modifications in aerobic microflora present on the cutis and in the sardines'(Clupea pilchardus) gills during ice storage. Pt.1]. [Italian]
النوع
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
المصدر
Archivio-Veterinario-Italiano (Italy). (Feb 1986). v. 37(1) p. 1-16.
مؤسسة مؤلف
Milan Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]