Modificazioni della microflora aerobica presente sulla cute e nelle branche delle sarde (Clupea pilchardus) durante la conservazione in ghiaccio. Pt. 1.
1986
Gennari M. | Leo C. | Bracci S. | Tomaselli S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.1-16(1)
Другие темы
Bacterie; Congelacion; Congelation
Язык
итальянский
Примечание
8 tables; 4 graphs; 42 ref. Summaries (En, It).
Переведенный заголовок
Английский.
[Modifications in aerobic microflora present on the cutis and in the sardines'(Clupea pilchardus) gills during ice storage. Pt.1]. [Italian]
Тип
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Источник
Archivio-Veterinario-Italiano (Italy). (Feb 1986). v. 37(1) p. 1-16.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Milan Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]