Mani pulite per chi tocca la pasta [igiene della lavorazione].
1993
Catton C. | Tessandori R. | Roggi C. | Maccarni L. | Mazzei B.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Ristorazione Collettiva
المجلد
18
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1120-6039
ترقيم الصفحات
v.35-38(4)
مواضيع أخرى
Pate alimentaire; Hygiene des aliments
اللغة
إيطالي
ملاحظة
1 table; 9 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Clean hands for anyone that knead the pasta [hygiene of processing]]. [Italian]
النوع
Journal Article
المصدر
Ristorazione-Collettiva (Italy). (Apr 1993). v. 18(4) p. 35-38.
مؤسسة مؤلف
Unita Socio Sanitaria Locale (USSL), 22 - Sondrio (Italy) Pavia Univ. (Italy). Dipartimento di Medicina Preventiva Occupazionale e di Comunita
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
