Kriterien zur Qualitaetsbestimmung der aktiven Trockenbackhefe.
1980
Josic D.
المعلومات البيبليوغرافية
Getreide, Mehl und Brot
المجلد
34
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-4177
ترقيم الصفحات
v.179-182(7)
اللغة
ألمانية
ملاحظة
4 ill.; 14 ref. Summary (De).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Quality evaluation of dry yeast]. [German]
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Getreide,-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (Jul 1980). v. 34(7) p. 179-182.
مؤسسة مؤلف
Technische Univ., Berlin (Germany, F.R.). Inst. fuer Gaerungsgewerbe und Biotechnologie
University of Nebraska, 1974(USA).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
