Kriterien zur Qualitaetsbestimmung der aktiven Trockenbackhefe.
1980
Josic D.
Библиографическая информация
Getreide, Mehl und Brot
Том
34
ISSN
0367-4177
Нумерация страниц
v.179-182(7)
Язык
Немецкий
Примечание
4 ill.; 14 ref. Summary (De).
Переведенный заголовок
Английский.
[Quality evaluation of dry yeast]. [German]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Getreide,-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (Jul 1980). v. 34(7) p. 179-182.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Technische Univ., Berlin (Germany, F.R.). Inst. fuer Gaerungsgewerbe und Biotechnologie
University of Nebraska, 1974(USA).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
