Studies on phytosterol oxides. I. Effect of storage on the content in potato chips prepared in different vegetable oils.
1997
Dutta P.C. | Appelqvist L.A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of the American Oil Chemists' Society
المجلد
74
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0003-021X
ترقيم الصفحات
v.647-657(6)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
references. Part of these results were presented at the 86th Annual Meeting of the AOCS, May 7-11, 1995, San Antonio, Texas. AVAILABILITY: US (DNAL 307.8 J82).
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Journal-of-the-American-Oil-Chemists'-Society (USA). (Jun 1997). v. 74(6) p. 647-657.
مؤسسة مؤلف
Swedish University of Agricultural Sciences, Uppsala, Sweden.
Philippines Univ. Los Banos, College, Laguna (Philippines).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]