The palatability, nutritional value and economics of some local recipes using meat analogues.
1975
Pablo I.S. | Gatmaitan S.
المعلومات البيبليوغرافية
Philippine Journal of Nutrition
المجلد
28
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0031-7640
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
11 tables; 8 ref. Summary (En).
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Philippine-Journal-of-Nutrition (Philippines). (Jul 1975). v. 28(3-4) p. 14-21. Issued Oct 1976.
مؤسسة مؤلف
Philippine Women' s Univ., Manila. Food Science and Technology
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
