The palatability, nutritional value and economics of some local recipes using meat analogues.
1975
Pablo I.S. | Gatmaitan S.
Библиографическая информация
Philippine Journal of Nutrition
Том
28
ISSN
0031-7640
Язык
Английский
Примечание
11 tables; 8 ref. Summary (En).
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Philippine-Journal-of-Nutrition (Philippines). (Jul 1975). v. 28(3-4) p. 14-21. Issued Oct 1976.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Philippine Women' s Univ., Manila. Food Science and Technology
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
