Aroma formation in lactic starter cultures.
1977
Joensson H. | Pettersson H.E.
المعلومات البيبليوغرافية
Nordisk Mejeriindustri
المجلد
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0345-830X
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
15 ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Nordisk-Mejeriindustri (Sweden). (1977). v. 4(5) p. 241, 245-247.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
