Aroma formation in lactic starter cultures.
1977
Joensson H. | Pettersson H.E.
Библиографическая информация
Nordisk Mejeriindustri
Том
4
ISSN
0345-830X
Язык
Английский
Примечание
15 ref.
Тип
Journal Article
Источник
Nordisk-Mejeriindustri (Sweden). (1977). v. 4(5) p. 241, 245-247.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
