Predicting the moisture isotherm for corn-soy milk from individual component moisture isotherms and their possible effects on storage stability.
1982
Eckhoff S.R. | Black L.T. | Anderson R.A.
المعلومات البيبليوغرافية
Cereal Chemistry
المجلد
59
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0009-0352
ترقيم الصفحات
v.289-290(4)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
ill. 12 ref.
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Cereal-Chemistry (USA). (Jul-Aug 1982). v. 59(4) p. 289-290.
مؤسسة مؤلف
American Chemical Society (USA). Committee on Chemistry and Public Affairs. American Chemical Society (USA). Dept. of Chemistry and Public Affairs.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
