Predicting the moisture isotherm for corn-soy milk from individual component moisture isotherms and their possible effects on storage stability.
1982
Eckhoff S.R. | Black L.T. | Anderson R.A.
Библиографическая информация
Cereal Chemistry
Том
59
ISSN
0009-0352
Нумерация страниц
v.289-290(4)
Язык
Английский
Примечание
ill. 12 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Cereal-Chemistry (USA). (Jul-Aug 1982). v. 59(4) p. 289-290.
Корпоративный автор/ Групповой автор
American Chemical Society (USA). Committee on Chemistry and Public Affairs. American Chemical Society (USA). Dept. of Chemistry and Public Affairs.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
