Changes in bacteriological quality of raw milk stabilized by activation of its lactoperoxidase system and stored at different temperatures.
1983
Zajac M. | Gladys J. | Skarzynska M. | Harnuly G. | Bjorck L.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Protection
المجلد
46
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0362-028X
ترقيم الصفحات
v.1065-1068(12)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references.
النوع
Journal Article
المصدر
Journal-of-Food-Protection (USA). (Dec 1983). v. 46(12) p. 1065-1068.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
