Effect of reserve cellular carbohydrates on improving keeping qualities of bread yeasts [Storage, Saccharomyces cerevisiae].
1979
Bocharova N.N. | Chernysh V.G.
المعلومات البيبليوغرافية
Microbiology
المجلد
48
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0026-2617
ترقيم الصفحات
v.118-121(1)
اللغة
إنجليزي, الروسية
ملاحظة
ill. 16 ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Microbiology (USA). (Jan-Feb 1979). v. 48(1) p. 118-121.
مؤسسة مؤلف
Universidad Nacional de San Agustin, Arequipa (Peru). Programa Academico de Quimica.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
