Effect of reserve cellular carbohydrates on improving keeping qualities of bread yeasts [Storage, Saccharomyces cerevisiae].
1979
Bocharova N.N. | Chernysh V.G.
Библиографическая информация
Microbiology
Том
48
ISSN
0026-2617
Нумерация страниц
v.118-121(1)
Язык
Английский, Русский
Примечание
ill. 16 ref.
Тип
Journal Article
Источник
Microbiology (USA). (Jan-Feb 1979). v. 48(1) p. 118-121.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Nacional de San Agustin, Arequipa (Peru). Programa Academico de Quimica.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
